Рецепты от Ольги: гречнево-банановые кексы



Ольга Очвея живет в Дубае и она признанный кулинар, который готовит не только популярные рецепты, но и придумывает свои. Мы публикуем ее четвертый рецепт:

Эти супер влажные и нежные красавицы любит вся наша семья. Чтобы получить последний кусочек, мы часто рассказываем историю или поем песню, а затем победитель определяется путем голосования. Это означает только одно: что гречнево-банановые кексы – это нечто особенное, как поэзия! Очень рекомендую!

Ингредиенты

(8 кексов)

  • 3 спелых банана
  • 100 г сливочного масла, растопленного
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • 1/4 стакана гречневой муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1/4 ч.л. соли
  • ваниль

Метод приготовления:

  1. Предварительно нагреваем духовку до 190 ° C.
  2. Взбиваем яйца, сахар и ваниль. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты: гречневую и пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Затем добавляем в миску яичную смесь и перемешиваем.
  3. Разминаем вилкой бананы. Для лучшего вкуса, сладости и нежности кексов, рекомендуется использовать зрелые бананы. Добавляем банановое пюре в тесто.
  4. Делим его между формочками для кексов (если используются не силиконовые, предварительно смазываем их маслом).
  5. Выпекаем в духовке при температуре 190°C в течение 15-20 минут. Вынимаем из духовки и даем постоять несколько минут. Затем осторожно вынимаем кексы из формочек на решетку. Подавать кексы лучше теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Рецепт на английском языке и множество других интересных материалов, вы найдете на вебсайте Ольги

👉🏻https://inthefamilypot.com/ru/2018/09/buckwheat-banana-muffins/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.