Уникальный опыт. Корейский Новый год в Абу Даби. По следам праздников...

Продолжая тему Нового года…

Жительница Абу Даби Татьяна Маньковская поделилась с
нами опытом того, как она встретила Новый год в компании корейских друзей и их семьи:

“Это сугубо семейный праздник, поэтому к нашим друзьям приехали их родственники из Кореи. В новогоднюю ночь они одеваются в традиционную одежду ханбо и накрывают стол только традиционными блюдами: это разные виды знаменитых солений кимчи – из редьки и капусты; болгуги – лапша с овощами; чопче – телячья вырезка с овощами, обильно приправленная корейскими специями из соевого соуса, масла и сезама.

При этом, все дети усаживаются отдельно, за маленьким столиком.
Как только главные главные корейские часы в Сеуле бьют 12, наступает время обязательного новогоднего блюда – супа с рисовыми шариками, пельменями, начиненными мясом и тофу и овощами, нарезанными тонкими полосками. Этот суп является напоминанием присутствующим, что все и каждый стали старше и мудрее на целый год…грустно! Но, такова жизнь!