Кухня

Oкончание Рамадана знаменует собой время, которое можно провести с семьей, друзьями и любимыми, наслаждаясь едой и закусками. И учитывая множество комбинированых предложений острова Яс — проживание с билетами в парки, многие люди выбирают его. Ведь удобно же? Целый остров развлечений у ваших ног!  Главный день Ида определят на 29 день Рамадана, а значит, вечером 30 апреля, когда исламские ученые будут наблюдать Луну. И все отели, целый месяц проводившие ифтары, в этот день устраивают праздничный обед и ужин (а некоторые продлевают удовольствие на несколько дней). Мы подобрали для вас несколько отличных (и недорогих) мест для празднования Ид аль Фитр: в Yas Plaza Hotels. …

Всего 15 лет назад, Абу Даби умещался на одном острове и тут было всего три молла, а во всем огромном эмирате — 60 отелей. Теперь, отелей — 130, моллы в каждом квартале, а город раскинулся уже на 7 островах! Мы продолжаем рассказы о самых интересных ифтарах сезона 2022 и сегодня покажем вам несколько из них на Главном острове, на острове Бизнеса и острове Развлечений. Grand Millennium Al Wahda Огромный отель пятизвездочный отель, расположенный в центре Абу-Даби и примыкающий к популярному Аль Вахда Молл, в этом году предлагает роскошный арабский буфет, не отвлекаясь на другие кухни. Grand Millennium Al Wahda приглашает …

Старожилы Абу Даби знают, что во время Рамадана каждый отель стремится удивить гостей, а во всех отелях ифтары разные. Многие европейские и американские туристы специально приезжают сюда в это время года, во-первых, потому что есть специальные блюда, которые можно попробовать только в Рамадан, а во-вторых, изобильный буфет ифтара стоит значительно ниже, чем обычный в течение года. В сезон 2022, мы по праву присуждаем ресторану Garage отеля W Abu Dhabi — Yas Island звание самого экзотичного ифтара. Какую бы кухню вы не любили — Восточную или Западную, Северную или Южную, все это вы найдете там! Отель приглашает вас провести стильный вечер, …

Когда вы живете в таком красивом городе как Абу Даби, где вас повсюду окружают инстаграмные виды, кажется, трудно найти новые впечатления. Но зайдя в некоторые отели, вы видите, что там вас ждет особый мир. К таким отелям относится и международный бренд Ротана, который в 1992 году «родился» в Абу Даби. Мы провели волшебный вечер Рамадана в его саду, поужинав в стейк-хаус , с видом на Яс-Плаза, потом послушав лютню, устроившись на шезлонгах у бассейна. Прогулка по буйному парку острова Яс, завершилась мороженым на прохладной террасе индийского кальянного лаунджа. Поздно ночью нас провожали как лучших друзей все повара и сотрудники ресторанов. …

Когда в городе начинается Рамадан, все отели предлагают вечерние ифтары в своих ресторанах. Обычно это буфеты, с огромным выбором еды и специальными блюдами Рамадана, как местной кухни так и панарабской, а также континентальными и азиатскими блюдами. Постящиеся приходят целыми семьями, к ним присоединяются туристы, ведомые не только любопытством, но часто приезжающие в страну в это время года ради особых кулинарных впечатлений. А поскольку, все в этом городе меняется, каждый год мы выбираем для вас лучшие ифтары. В апреле, несмотря на жаркие дни, в Аравии сохраняется прекрасная погода по вечерам и нет ничего лучше, чем встретить закат на берегу моря. Two.0 …

Столица ОАЭ известна своими великолепными ресторанами самых экзотических кухонь мира, а теперь, с открытием Paradiso в Yas Bay, ее репутация поднялась на еще большую высоту. Paradiso – это праздник чувств  и совместный проект основательницы ресторана и бара LPM  Николь Руби и культового шеф-повара со звездой Мишлен, основателя ресторанов Fouquet’s в Париже и Абу-Даби, ресторанов Pierre Gagnaire в Париже и Lecture Room в Лондоне Пьера Ганьера. Благодаря яркому и гостеприимному декору, созданному миланской архитектурной фирмой Vudafieri-Saverino Partners, гости сразу же переносятся к сверкающему морю, чистому воздуху и сочной зелени великолепного Средиземноморья. Талантливый шеф-повар Балвир Балкиссун представил соблазнительное меню, наполненное аутентичным европейским колоритом …

Старожилы Абу Даби, возможно, помнят одно из самых модных мест в городе, TGI Fridays, в Аль Вахда молл, полное артефактов поп-культуры и со статуей Мерилин у входа. Недавно они открылись снова, и американский ресторан готов снова приветствовать гостей своим смелым дизайном, уникальным декором и яркими интерьерами. Ресторан TGI Fridays, нужно посетить любителям бургеров и желающим плотно покушать. Яркие интерьеры и фирменные блюда делают ресторан отличным местом для проведения любых торжеств. Попробуйте американскую кулинарную классику TGI Fridays, в том числе закуски, сочные гамбургеры, стейки, разнообразную пасту с сыром, освежающие безалкогольные коктейли и десерты, которые удовлетворят все ваши пристрастия к сладкому. Всемирно …

В понедельник, 7 февраля 2022 г., в столице ОАЭ состоялась церемония вручения премии Mena’s 50 Best Restaurants (Middle East and North Africa, MENA) (https://abudhabitiming.com/50-luchshih-restoranov-blizhnego-vostoka-i-severnoj-afriki/ Во время грандиозного мероприятия, которое проходило в отеле Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, были объявлены 50 лучших ресторанов из стран региона – от Бахрейна и Ирака до Омана и Марокко. Это мероприятие, которое больше похоже на «праздник, чем на соревнование». Посудите сами. Красный ковер. Повара в традиционных алых шарфах и, самое главное, звезды кулинарии со всего мира, которые  прибыли в Абу-Даби на гала-вечер Группы World’s 50 Best («50 лучших ресторанов мира») для определения победителей . После долгих ожиданий на церемонии награждения MENA’s 50 Best Restaurants были названы 50 …

Не пропустите эксклюзивный ужин «Аравийский Журнал» уже сообщал (https://abudhabitiming.com/tseremoniya-vrucheniya-premii-50-luchshih-restoranov-blizhnego-vostoka-i-severnoj-afriki-sostoitsya-v-abu-dabi/) о том, что Абу-Даби принимает элиту кулинарного мира. 7 февраля 2022 г. в столице состоится церемония вручения премии «50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки». 50 выдающихся ресторанов из стран региона – от Бахрейна и Ирака до Омана и Марокко – будут отмечены во время грандиозной церемонии, которая состоится в Conrad Abu Dhabi Etihad Towers. С 4 по 8 февраля многие известные шеф-повара региона принимают участие в серии открытых для публики мероприятий, организованных в сотрудничестве с Департаментом культуры и туризма Абу-Даби. 4 февраля в рамках мероприятий состоялись три мастер-класса известных шеф-поваров: звезд передачи Chef’s Table …

Настроение для веселья на площади Yas Plaza, создали 16 декабря, когда Санта зажег огоньки на рождественской елочке, а отели устроили целый праздник! Елка осветила Яс-Плаза, дав начало праздничному сезону и привлекательным предложениям острова Яс в барах и ресторанах отелей Яс Ротана, Рэдиссон Блу Яс и Краун Плаза Яс, сделав его по-настоящему волшебным и запоминающимся. Сейчас здесь можно заказать индюшку или целый праздничный стол на дом или весело провести Рождество и отлично отметить Новый год, о чем мы и рассказываем ниже! А кое-какие мероприятия могут сильно вас удивить, например … Crown Plaza Yas Новогодняя Игра в кальмара в Stills 31 декабряПриходите …

Как бы не были НАШИ туристы заинтересованы в том, чтобы отведать экзотические блюда разных кухонь мира, во время их пребывания в Абу Даби всегда возникает вопрос: где же поесть привычной еды? Ответ на него прост: во всех отелях в ресторанах и буфетах есть выбор европейских блюд — надо спросить «континентальную еду» — Continental Food. Если же Вы отдыхаете на острове Яс, тут к Вашим услугам замечательный выбор баров и ресторанов, где вас не будут отвлекать экзотические блюда, здесь акцент на европейскую и американскую еду. Например, ресторан и бар Stills в отеле Crowne Plaza Abu Dhabi — Yas Island, где в …

Нигде больше вы не встретите такой дух праздников как в отелях Сент Реджис! Все здесь происходит с шиком и размахом, как в те далекие времена, когда был создан этот бренд. Прирожденный аристократ и изобретатель, Джон Джейкоб Астор IV основал The St.Regis New York как место, где он мог релизовать свои идеи в компании городских светил. А его супруга превратила отель в место эксклюзивных вечеринок. Более века спустя бренд St. Regis все также известен приверженностью безупречному обслуживанию в более чем 40 отелях и курортах по всему миру. Столица ОАЭ настолько любит роскошь и эксклюзив, что здесь находятся сразу два отеля бренда! …

Вечер, прохлада, столик у бассейна в саду, и бархатный голос молодой певицы уносит вас в мексиканскую ночь… Ресторан Amerigos в отеле Park Inn by Radisson Blu Hotel Abu Dhabi Yas Island вернулся к нам в новом сезоне со свежими вкусами и зажигательными музыкальными вечерами по-пятницам! Amerigos приветствует проголодавшихся амигос фиестой, с песнями и сальсой в красочной обстановке сияющих огней, мексиканского уличного искусства и неоновых вывесок. Современный поп-арт и интерпретации мексиканских икон украшают стены внутри и снаружи Amerigos, позволяя гостям потеряться в живописных и красочных уголках огромного ресторана. Новое меню создано шеф-поваром Марио Бортони Котера из Нуэво-Леон, Мексика, и дарит посетителям …

SIAL Middle East представляет World Gourmet Show – Abu Dhabi. Жители и гости ОАЭ обязательно обращают внимание на широчайший ассортимент продуктов питания в стране. Но мало кто знает, что основной платформой для заключения главных контрактов на поставки продуктов являются две коммерческие выставки: Gulfood в Дубае и Международная выставка продуктов питания SIAL MIDDLE EAST в Абу Даби. Эти мероприятия открыты только для специалистов и, если вы работаете в сфере производства и дистрибуции продуктов или в сфере общественного питания, они могут стать для вас очень эффективным инструментом достижения таких целей как поиск партнеров и дилеров, знакомство с новинками или даже поиск работы. Так, например, …

Кулинарный сезон Абу-Даби (Abu Dhabi Culinary Season, организованный Департаментом культуры и туризма Абу-Даби (DCT Abu Dhabi), который продлится до 9 декабря, представил расширенную программу интерактивных кулинарных мероприятий в масштабах города. После успешного проведенного 2020 года, программа Best Bites Between The Bread Scavenger Hunt представит в течение ноября лучшие перекусы и гамбургеры в городе. Любители легких перекусов могут получат шанс выиграть различные призы в ведущих ресторанах столицы, решая различные задачи, включая идентификацию загадочного ингредиента, поиск скрытых наклеек, селфи и создание индивидуальных гамбургеров. В список этих ресторанов вошли ресторан кантонской кухни Dai Pai Dong, популярный городской ресторан-кафе Café 302,  отмеченный наградами ресторан Butcher & Still и местный бренд Lento, который специализируется на гамбургерах и жареной …

Италия, с ее богатой и яркой историей кулинарного мастерства и обилием качественных свежих продуктов, по праву гордится одной из лучших кухонь мира. «Неделя итальянской кухни в мире», организованная Министерством иностранных дел и международного сотрудничества Италии и привезенная в Абу-Даби Институтом итальянской культуры Абу-Даби (Italian Cultural Institute Abu Dhabi), приглашает гурманов со всего мира ощутить истинную природу аутентичной итальянской кухни и вина. Насыщенная программа инициатив проводится в крупных городах по всему миру. Ценители вкусной еды в столице ОАЭ будут рады услышать, что мероприятие, включающее эксклюзивный тематический ужин, состоится 28 ноября в ресторане Villa Toscana в отеле The St. Regis Abu Dhabi. …

Новая мода захватила Абу Даби. Азиатская кулинарная культура Хот Пот или Кипящий Горшочек завоевывает город! С тех пор, как я несколько раз путешествовала по Китаю, меня мучает ностальгия по этой стране чудес и когда появляется возможность, прямо в Абу Даби, окунуться с головой в эту экзотическую культуру, я не упускаю ее! В этот раз, узнав, что ресторан моего любимого Дракона проводит вечера Hot Pot, я сразу поспешила туда. Как вовремя! Несмотря на то, что они стартовали в конце октября, заказывать столик надо заранее — все было занято. И не удивительно, я будто, провела целый вечер в Китае! Дай Пай Донг …

Ежегодное шестинедельное празднование инновационных кулинарных впечатлений эмирата – Кулинарный Сезон Абу-Даби (Abu Dhabi Culinary Season), проводящийся под эгидой Департамента культуры и туризма Абу-Даби (DCT Abu Dhabi) – вновь вернулось в столицу ОАЭ. Мероприятие проходит с 18 октября по 9 декабря. Кулинарный Сезон Абу-Даби в этом году также дополнен церемонией вручения премий «50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки» — MENA’s 50  Best  Restaurants. «Изюминкой» кулинарного сезона 2021 года в Абу-Даби — после невероятно успешного дебюта в прошлом году — стала инновационная серия Food Forward, которая включает четыре дня экспериментальных ужинов и эксклюзивных обедов с 19 по 23 октября. В связи с тем, что в конце сезона ожидается запуск …

Ресторан перуанской кухни COYA Abu Dhabi предложит посетителям самые невероятные впечатления в Хэллоуин. Ресторан сделает все возможное, чтобы представить самый гламурный и захватывающий жуткий бранч в столице. Ночной бранч на Хэллоуин приглашает отчаянных посетителей в Запретный лес. Гости облачаются в вызывающие ужас наряды и проведут незабываемую ночь, заполненную жуткими коктейлями и декадентскими блюдами под аккомпанемент элегантных хаус-ритмов. Вечер, который ни разу не обещает быть томным, начнется в четверг, 28 октября, и будет вдохновлен историей доныне неизвестного племени Машко-Пиро — коренных кочевых охотников-собирателей, населяющих отдаленные районы тропических лесов Амазонки. По словам местных жителей, проживающих в национальном парке Ману в Перу, ранее скрытное и изолированное …

Если вы жаждете попробовать уникальные блюда эмиратской кухни, то сейчас наступает лучшее время для поездки в Абу-Даби. Департамент культуры и туризма Абу-Даби (The Department  of Culture  and  Tourism  – Abu Dhabi)  объявил о втором этапе «Эмиратской кулинарной программы» (Emirati  Cuisine  Programme),  цель которой – сделать более доступными национальные блюда страны. На первом этапе инициативы, запущенной в 2020 году, было задействовано 30 столичных отелей, предлагавших аутентичные эмиратские блюда в своих меню. Все они получили сертификаты на приготовление блюд местной кухни. На втором этапе к программе будут добавлены еще 20 отелей, при этом персонал ресторанов будет виртуально обучен эмиратской шеф-поваром Хулюд Атик. Съемки занятий будут проводиться …

Если задаться вопросом, какое блюдо самое распространенное на планете Земля, то в числе вариантов обязательно будет фигурировать шашлык –  блюдо, простое в готовке, но в то же время уникальное по числу рецептов приготовления. Сегодня «Аравийский Журнал» расскажет о кебабе, который представляет собой особый вид шашлыка, приготовленного из мясного фарша. Кебаб – общее название блюд, популярных в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии. За простоту и пищевую ценность блюдо даже включили в питание космонавтов НАСА. Кебаб, наравне с шашлыком, постоянно встречается в историях о переселениях, путешествиях и исторических торговых путях. Неудивительно, что блюдо так широко популярно в такой космополитической стране, как …

В Абу-Даби установлен мировой рекорд с 1001 вкусом мороженого. Кулинарный фестиваль Abu Dhabi Culinary, который проводится в столице в течение года, совместно с британским рестораном Pan-n-Ice в эти выходные вписали мороженое в Книгу рекордов Гиннеса. В пятницу в Абу-Даби был официально побит мировой рекорд Гиннеса за «наибольшее количество представленных сортов мороженого». Мероприятие продолжается в Pearl Court в торговом центре Yas Mall, где представлены образцы 1001 уникальных вкусов мороженого, что стало новым мировым рекордом, внесенным в Книгу рекордов Гиннеса. Некоторые действительно уникальные ароматы и вкусы, созданные и продемонстрированные в ходе мероприятия, включают мороженое следующих видов: яблочное и шоколадно-вафельное; банановое и фисташковое; черника и киткат; вишня и нутелла; мюсли; шоколадный Nesquick и Lotus biscoff; песочное печенье …

В этом поможет вам новый сайт! Поесть в Абу Даби никогда не было проблемой — здесь тысячи ресторанов — различных кухонь мира и на любой бюджет. В одном квартале соседствуют ливанские, марокканские, итальянские, португальские, индийские и японские рестораны. При желании, Вы можете перепробовать тысячи блюд и познакомиться с новыми продуктами. Другой вопрос: быстро найти нужный в данный момент ресторан в достаточно большом городе. Или, начав совершать кулинарные открытия, как побывать в отличном месте, где все на 100% — кухня, интерьеры, обслуживание? Ведь многие «городские сокровища» прячутся в стенах отелей или в неприметных кварталах. А испытывать разочарование от еды, не приносящей …