Если вы находитесь во время Рамадана в ОАЭ, вас повсюду настигнут предложения ифтаров – их проводят в ресторанах и тентах отели, для гостей соблюдающих пост. Но не только. Многие туристы-гурманы из Британии, Франции и Германии приезжают сюда специально в это время, так как именно в Рамадан все буфеты особо обильны и разнообразны.
Тем не менее, все они отличаются – кухней, ценами, интерьерами ресторанов. И здесь, мы сделали для вас небольшую подборку отличных ифтаров.
Emirates Palace
В Эмирейтс Палас все проникнуто духом роскоши и вы настроетесь на лучшее, уже проходя через коридоры и холлы отеля, к его пляжу, где располагается огромный тент. В его просторе созданы различные зоны комфорта – со столами, сервированными фарфором и серебром с одной стороны и зоной отдыха с мягкими диванами – с другой.
Королевский буфет включает нескончаемые ряды закусок, салатов и блюд, с акцентами на кухни ОАЭ, Марокко, Сирии, Ливана и выбором других блюд. Альтернативно, вы можете выбрать комбинации азиатских или арабских блюд и вам сразу их приготовят на передвижных кухонных стендах. Отдельного абзаца заслуживает сладкий стол, с произведениями искусства кондитеров дворца, традиционно усыпанных хлопьями настоящего съедобного золота. Подробнее – по ссылке.
Эмирейтс Палас, Вест Корниш. Ифтар – от с 19 до 21.30 – стоимость 295 дрх, Сухур – с 21.30 до 2 часов ночи. +971 (0) 2690 7999 или restaurants@emiratespalace.ae.
Bab Al Qasr
Прямо напротив дворца находится роскошный отель Баб Аль Каср, в марокканском стиле. Его Рамадан-тент может вместить 400 человек и предлагает местную кухню, наравне с другими – из арабских стран и Турции. Гостей развлекает традиционная музыка лютни. Впечатления о его посещении, вы можете прочитать здесь.
Ифтар 180 дрх. Заход солнца – 9 вечера. Баб Аль Каср – отель и резиденции, Корниш Вест (02 205 3026).
Отличную репутацию в Абу Даби заслужили отели американской сети Марриотт и вы получите огромное удовольствие от ифтара, выбрав любой из них.
Marriott Hotel Al Forsan
Находится за пределами острова, в Халифа-Сити и стоит прямо на территории одноименного конно-спортивного центра. Огромный отель празднует Рамадан в ресторане Хаяль – Khayal, где на площади, похожей по размеру на зал аэропорта, вы найдете арабские блюда, средиземноморские, европейские и азиатские, включая суши.
Шеф-повар отеля Нирмал Судханшу утверждает, что здесь представлены блюда со всех шести континентов. Дополняют картину выбор салатов, кухни гриль и сладости. Один из лучших буфетов столицы обойдется в 210 дрх для взрослых и 90 дрх – для детей 6-12 лет.
Марриотт отель Аль Форсан, от заката до 9.30 (Khayal). Тел: (02) 2014131. marriott.com
Marriott Hotel Downtown
Хотя размер ресторана Кузбара – Kuzbara в Марриотт Даунтаун и меньше, здесь также предлагают великолепную еду. Акцент – на кухни гриль, со свежей рыбкой, креветками, куринными и бараньими шашлыками. Здесь также присутствуют традиционные уголки с блюдами марокканской и индийской кухни. Сладкий стол дополняется традиционным арабским мороженым.
В то же время, для сухура отведено другое место – в кафе у бассейна на крыше, где можно заказать блюда из меню.
Марриотт отель ДаутТаун, с 7 до 9.30 вечера, Dhs190. Tel: (02) 3047777. marriott.com
Courtyard by Marriott World Trade Center
Традиционные ливанские закуски, ароматный марокканский таджин с морепродуктами, курица по индийски и рис с бараниной – это лишь малая толика блюд, представленных в ресторане Бистро. С акцентами на здоровое питание и диетическими опциями, ифтар в 4* Кортиярде, можно оценить на все пять звезд. Единственное, он чуть уступает им в разнообразии, вместе с тем ничуть не уступая вкусом.
Кортиярд Марриотт Уорлд Трейд центр, Абу Даби, Стоимость Dhs170. Скидки для детей. diningatcourtyardmarriottabudhabi.com
Rosewood Abu Dhabi
На острове Аль Мария, ифтар в Розвуде проходит в тенте Самбусек – Sambusek, на огромной террассе, выходящей на Залив. Отсюда открывается один из лучших видов на город. А когда вид дополняется усладой для слуха – музыкой лютни и шедеврами арабской кухни, впечатления остаются незабываемыми.
Акценты здесь на местную и ливанскую кухни, хотя можно найти и ароматные китайские блюда. Другие рестораны отеля пользуются огромной популярностью у компаний, где они также проводят частные ифтары.
Розвуд Абу Даби. Стоимость Dhs240. Tel: (02) 8135550 rosewoodhotels.com
Shangri-la Hotel, Qaryat Al Beri
Просторный главный ресторан отеля Софра – Sofra, во время Рамадана превращается в Аравийский базар, с изобилием фиников, орехов и гор восточных сладостей. В этом году сюда приглашен знаменитый шеф из Ливана Джо Барза. И вы можете не только отведать его кулинарные новшества, но и сфотографироваться с ним, и обсудить последние новости.
Другие отделы ресторана представляют эмиратскую еду – мясо ягненка и верблюда, рыбу-гриль; выбор индийских блюд, со множеством соусов; а также фирменные для Шангри-Ла, блюда юго-восточной Азии.
На сладком столе преобладают классические фрукты, авангардные торты и традиционное арабское мороженое в разнообразии вкусов.
Софра, Шангри-Ла отель, Карият Аль Бери, Абу Даби. Dhs250. Скидки для детей. Tel: (02) 5098888. shangri-la.com
Учитывая разнообразие и выбор еды, отмечу, что в перечисленных ресторанах встречаются все культуры. И огромный выбор блюд по-душе найдут для себя также вегетарианцы, веганы, и люди придерживающиеся любой диеты, даже лечебной.
Меню предусмотрено таким образом, что кроме готовой еды, на специальных передвижных кухнях можно заказать себе блюдо из комбинации предложенных ингредиентов – с маслом или без, соусами на выбор и так далее. Поэтому, ограничений, в посещении буфетов отелей нет ни у кого. Но что уникально во время Рамадана, так это возможность попробовать легендарные традиционные блюда разных стран.
