AVLU в Yas Mall (Абу-Даби) – это атмосфера гостеприимства, где деревенский шарм встречается с современной элегантностью. Терраса с мягким светом и тщательно продуманный интерьер создают идеальную сцену для вкусовых открытий и теплых моментов.
Этим летом уютный греко-турецкий ресторан AVLU дарит гостям возможность не просто насладиться аутентичными вкусами Эгейского побережья, но и внести вклад в счастливое будущее детей. С конца июня по 25 августа с каждого основного блюда, заказанного в будние дни, 10% выручки перечислено в Al Jalila Children’s Foundation — на поддержку передовых медицинских программ для маленьких пациентов.
Al Jalila Foundation – ведущая некоммерческая организация в ОАЭ, которая стремится изменить жизнь людей с помощью медицинских инноваций, передовых исследований и сострадательного ухода. Уделяя особое внимание здоровью детей, фонд предоставляет критически важное финансирование и поддержку для спасительного лечения, которое дает молодым пациентам надежду, исцеление и шанс на лучшее будущее. Благодаря мощным партнерствам и инициативам, ориентированным на сообщество, фонд Al Jalila продолжает оказывать долгосрочное влияние на бесчисленные семьи по всей стране.
В основе этой инициативы лежит фирменное меню AVLU – яркое воплощение кухни Эгейского моря, где каждое основное блюдо является данью уважения многовековым кулинарным традициям Греции и Турции.
Вкус, который вдохновляет на добро:
• Seafood Orzo (Орзо из морепродуктов) – нежная симфония греческой пасты с дарами моря: сочными мидиями, нежными креветками и ароматными кальмарами в обрамлении лимонно-сливочного биска с нотками свежего укропа
• Salt-Cooked Wild Seabass (Дикий сибас, запеченный в соли) – идеально хрустящая корочка раскрывает сочную мякоть рыбы, а фенхель и базиликовое масло дарят букет средиземноморских ароматов
• Slow-Cooked Turkish Lamb Shoulder (Тушеная баранья лопатка) – мясо, тающее во рту, на подушке из греческого орзо с травами Эгейского побережья и хрустящими кусочками баранины для совершенства текстуры
• Ali Nazik Kebab – нежнейшие ломтики говяжьего филе на копченых баклажанах с воздушным йогуртовым кремом, грецкими орехами и игривым оттенком сладкого чили
Теплые закуски — маленькие шедевры:
• Baked Manti (Запеченные манты) – золотистые от обжарки в масле ароматные турецкие пельмени с пикантной говяжьей начинкой, укутанные в чесночно-йогуртовое облако
• Aubergine Milfeuille (Мильфей из баклажанов) – слоеный восторг из кремового сыра манури, нежного лабне и базиликового масла
• Fig & Feta Cheese Saganaki (Саганаки с инжиром и сыром фета) – сладко-соленый балет: джем из карамелизированного инжира, пикантная фета, хрустящая баклава и медовый финал
Теперь, благодаря этой специальной летней кампании, каждое блюдо предлагает не только вкус Эгейского моря, но и возможность помочь создать более светлое и здоровое будущее для детей.
Для бронирования и дополнительной информации посетите сайт www.avlurestaurant.com или позвоните по телефону +971 58 552 8582, чтобы узнать больше о благотворительности.
Ваш ужин может стать историей счастливого исхода!
