Абу-Даби в партнерстве с престижным гидом MICHELIN Guide собирается продемонстрировать гастрономическое мастерство города с помощью серии специальных материалов. Они подчеркнут эклектичное разнообразие невероятных ресторанов в эмирате в выпуске MICHELIN Guide Abu Dhabi в 2024 году.
Кулинарный гид, издаваемый французской шинной компанией Michelin, широко известен как авторитет в области высокой кухни. Путеводитель, основанный в 1900 году, присуждает исключительным ресторанам звезды MICHELIN – самую престижную награду в мире гастрономии, причем три звезды MICHELIN являются высшей наградой. В настоящее время Путеводитель работает более чем в 40 странах и представляет более 16 000 ресторанов, а также 5 000 отелей в 120 странах, отмечая кулинарное мастерство и пропагандируя выдающийся опыт питания.
В этом году MICHELIN Guide опубликует три списка, составленных анонимными инспекторами, в которых будут представлены лучшие рестораны Абу-Даби. Специальный контент MICHELIN Guide также подчеркнет уникальную эстетику ресторанов и подробно расскажет о традиционных эмиратских блюдах.
Гид также выпустит видеоролики, посвященные гастрономической культуре и обычаям эмиратов, особым отношениям между шеф-поваром и местным производителем фиников, а также маршрутам для туристов, посещающих эмират, в котором рассказывается о лучших местах для проживания, питания и экскурсий.
В этом году MICHELIN Guide Abu Dhabi освещает одни из лучших креативных кулинарных мест в регионе, включая четыре ресторана, отмеченных звездами MICHELIN, каждый из которых объединяет уникальную гармонию вкусов, а также виртуозные техники шефов. Erth стал первым эмиратским рестораном в мире, получившим звезду MICHELIN, наряду с 99 Sushi Bar, Hakkasan и Talea by Antonio Guida, которые все сохранили свои звезды.
В MICHELIN Guide Abu Dhabi 2024 – шесть ресторанов, предлагающих качественную и недорогую еду, также отмечены знаком отличия Bib Gourmand: новички Al Mrzab и Oii присоединились к Almayass, Beirut Sur Mer, Otoro и t’azal. Кроме того, в конкурсе 2024 года будут отмечены еще 35 избранных ресторанов.
В прошлом году DCT Abu Dhabi представила Culinary Development Programme («Программу развития кулинарного искусства»), направленную на привлечение в столицу ОАЭ ведущих кулинарных брендов в течение пяти лет. Также будет создана кулинарная школа для поддержки набора и обучения персонала, предлагающая основную учебную программу и новые программы получения степени в области морской устойчивости и продовольственной безопасности.
Предстоящая публикация материалов в рамках гида MICHELIN – еще один шаг на пути к обогащению кулинарного ландшафта Абу-Даби. Следите за новостями на сайте«Время Абу-Даби», чтобы узнать о разнообразном выборе ресторанов и отелей Абу-Даби, рекомендованных MICHELIN.
