Пытаетесь похудеть? Попробуйте диетические десерты!

На эту тему я пообщалась с экспертами, и вот, что узнала: дело в том, что поменяв климатическую зону, люди очень редко задумываются о том, чтобы поменять весь образ питания.

Ведь в жарком климате, потребность в животных белках и злаках сильно уменьшается, а наоборот, увеличивается потребность в минералах и витаминах. Их прекрасно могут вам дать овощи и фрукты, ведь недаром, во всех экзотических фруктах минералы и витамины содержатся в концентрированном виде, а вегетарианство было придумано в Индии! В жарком климате появляется не только проблема лишнего веса, но еще и неприятного запаха тела, поэтому уменьшение в рационе доли животных продуктов позволяет очистить организм и свести к минимуму эту неприятность.

Продолжая сразу несколько тем – здорового образа жизни и питания в местных условиях, экзотических фруктов, а также рецептов от шеф-поваров гипермаркетов ЛуЛу, сегодня я хочу обратиться к теме вкусных и полезных, а также о-о-о-очень диетических рецептов десертов и сладостей.
Скажем вы купили экзотические фрукты, а они вам попались не очень сладкие, что делать?

Можно в течение 5 минут приготовить специальный фруктовый десерт. Нам понадобятся папайя, и другие мягкие некислые фрукты, такие как манго, гуава, фрукт-дракон, можно добавить персики или например дыню, а также немного клубники или других ягод, для вкуса и цвета.

Все чистим и нарезаем кубиками, а затем заливаем сливками в смеси со сгущенкой – это вариант индийский классический.

При диетическом варианте – используем кокосовое молоко в банках или разводим порошок. Все эти компоненты обычно присутствуют в LuLu-гипермаркетах или  других магазинах (учитывая размер индийской и азиатской общины, в ОАЭ подобные продукты  всегда пользуются  спросом и имеются в продаже).

Вот так выглядит готовый десерт, украшенный клубничкой и рамбутаном.

Еще один рецепт, который мы узнали в Эмиратах, полюбила вся наша семья. Называется он – жареные бананы, и по степени морального удовлетворения, это блюдо легко заменит любое пирожное, не говоря о том, что рецепт легок и прост в исполнении.

Весь секрет в том, что бананы для жарки используются не обычные, а так называемые, для готовки – cooking bananas, их легко покажет вам в гипермаркете любой азиат. Они толще, слегка ребристые, с мякотью более плотной консистенции.

Рецепт: нарезаем бананы кружочками или дольками и поджариваем на кокосовом масле (или любом растительном).

Выкладываем на тарелку и поливаем медом обычным или медом финиковым, как в нашем случае (жидкая карамель также отлично подойдет),  посыпаем кокосовой стружкой, лучше свежей, но можно и сухой.

Чудо десерт, состоящий только из пользы, готов! Подается этот изыск с мороженым, которое также можно готовить из замороженых бананов.

Интересен еще один момент: в наше время многие страдают от разных видов аллергии – на молоко, глютен и тому подобное. Такого рода десерты могут стать прекрасной альтернативой обычным сладостям, и свести к минимуму негативный психологический эффект отказа от других продуктов.