В Абу-Даби запущена инициатива, посвященная эмиратской кухне

Как уже заметили постоянные читатели «Аравийского журнала», мы с особым и вполне понятным пиететом относимся к кулинарной тематике. Действительно, еда занимает в нашей жизни важнейшее место и, кроме своей главной функции – поддержания жизненных сил, с течением веков также превратилась в элемент национальной культуры, традиций и образа жизни.

На прошлой неделе Департамент культуры и туризма Абу-Даби (DCT Abu Dhabi) запустил совершенно новую инициативу, с целью предложить любителям вкусной еды по всему эмирату, ряд аппетитных скидок на блюда эмиратской кухни, которая является символом хорошо известной всем щедрости и гостеприимства ОАЭ, а также неотъемлемой частью местной культуры и истории.

Инициатива Machboos Mondays, часть недавно запущенной программы Emirati Cuisine, предоставит жителям и посетителям эмирата скидки на блюда местной кухни в отелях эмирата Абу-Даби, в каждый понедельник вплоть до мая месяца.

Программа Emirati Cuisine Program (ECP) была запущена в конце 2020 года. В рамках программы 32 повара в 30 отелях прошли обучение у эмиратской шеф-повара Хулюд Атик, по приготовлению и подаче ряда аутентичных эмиратских блюд, таких как лукаймат, мачбус, балалит и асида. Программа нацелена на установление большего числа партнерских отношений с отелями по всему эмирату и обучение поваров приготовлению этих блюд в ближайшем будущем.

Каждый понедельник Мачбус Мандейс будет предлагать скидки от 10 до 20% на блюда эмиратской кухни до мая 2021 года в 11 отелях по всему эмирату, при этом количество отелей будет увеличиваться по мере расширения инициативы.

В настоящее время в Абу-Даби это Al Rawda Arjaan Hotel By Rotana,  Centro Al Manhal by Rotana,  Anantara  Eastern  Mangroves,  City Seasons Al Hamra,  Marriott Hotel Al Forsan,  Beach Rotana Abu Dhabi,  Premier Inn  Abu Dhabi  International Airport , а также в Аль Айн – отели Ayla Grand,  Ayla Civic,  Ayla Bawadi  и  Hili Rayhaan  by Rotana. 

Конечной целью инициативы является стремление сделать эмиратскую кухню более распространенной и доступной для всех в ОАЭ, чтобы дать возможность каждому ощутить подлинный вкус культуры страны. С нашей точки зрения – это возможность, которую нельзя упускать, чтобы испытать подлинные ароматы Абу-Даби и приблизиться к пониманию его культуры и наследия.

Посетители и гости могут узнать больше о программе на сайте  https://visitabudhabi.cn/en/campaign/emirati-cuisine.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.