Не пропустите эксклюзивный ужин
«Аравийский Журнал» уже сообщал (https://abudhabitiming.com/tseremoniya-vrucheniya-premii-50-luchshih-restoranov-blizhnego-vostoka-i-severnoj-afriki-sostoitsya-v-abu-dabi/) о том, что Абу-Даби принимает элиту кулинарного мира. 7 февраля 2022 г. в столице состоится церемония вручения премии «50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки».
50 выдающихся ресторанов из стран региона – от Бахрейна и Ирака до Омана и Марокко – будут отмечены во время грандиозной церемонии, которая состоится в Conrad Abu Dhabi Etihad Towers.
С 4 по 8 февраля многие известные шеф-повара региона принимают участие в серии открытых для публики мероприятий, организованных в сотрудничестве с Департаментом культуры и туризма Абу-Даби. 4 февраля в рамках мероприятий состоялись три мастер-класса известных шеф-поваров: звезд передачи Chef’s Table от Netflix Тима Рауэ и Уилла Гольдфарба, а также Пии Леон, признанной лучшей женщиной-шеф-поваром 2021 года.
В воскресенье, 6 февраля, в ресторане LPM на остров Аль Мария организована совместная обеденная серия ресторана LPM и шеф-повара Жюльена Ройера.
Вдохновитель сингапурского ресторана Odette, который дважды занимал первое место в списке 50 лучших ресторанов Азии, французский шеф-повар Жюльен Ройе объединяет усилия с одним из самых популярных ресторанов столицы для создания совместного меню, в котором, помимо остальных вкусностей, ожидаются азиатские ингредиенты с французским уклоном – нормандский краб барон, пирог с черным трюфелем и голубь в панировке из кампотского перца.
Воскресенье, 6 февраля; 20:00-23:30; от 595 дирхамов; ресторан LPM на остров Аль Марья; info@lpmabudhabi.ae
Во вторник, 8 февраля, состоится совместная обеденная серия: Нацуко Сёдзи и ресторан Tori No Su, которая позволит насладиться лучшим японским кулинарным стилем фьюжн от шеф-повара Нацуко Сёдзи – лучшего шеф-кондитера Азии 2020 года и шеф-повара ресторана Ete в Токио. Сёдзи известна своими замысловатыми десертами, приготовленными в классическом французском стиле, и примет участие в уникальном ужине в японском ресторане Tori No Su в отеле Conrad Abu Dhabi Etihad Towers.
Вторник, 8 февраля; начиная с 20:00; 480 дирхамов на человека; Tori No Su, Conrad Abu Dhabi Etihad Towers
Во вторник, 8 февраля, в ресторане BBQ Al Qasr отеля Emirates Palace будет организован тематический ужин «Игра с огнем: 50 лучших экспериментальных блюд от Дэйва Пинта».
Австралийский шеф-повар Дэйв Пинт известен своими навыками приготовления на гриле, которые лучше всего демонстрируются в его ресторане Burnt Ends в Сингапуре, который входит в список 50 лучших ресторанов мира 2021 года. Пинт покажет свое искусство в пляжном ресторане BBQ Al Qasr в Абу-Даби. Трапеза завершится дегустацией десертов при свечах.
Вторник, 8 февраля; с 20:00; 950 дирхамов с человека; BBQ Al Qasr, Emirates Palace